FORMULE DEJEUNER — BENTO
- Du lundi au vendredi
- 3 compartiments - une soupe miso - un bol de riz 19
LE FROID — NAMAMONO
- Gaspacho japonais 6
- Escabèche de saumon Shibuya style 12
- Oeufs spicy mayo 5
- Concombres, pignons, sauce miso 5
- Carpaccio de thon new style 9
- Tarama à la truffe 8
- Yellow Tail mi-cuit et gingembre confit 15
- Saumon « black & white », sauce ponzu 13
- Ceviche à la japonaise 17
- Tataki de boeuf, sauce wasabi yuzu 15
- Salade de tempura de crevettes, spicy mayo 12
- Carpaccio de Yellow Tail, piment frais, sauce yuzu 11
- Sucrine, avocat et radis roses 8
- Pousses d’épinard et sashimi de bar 12
- Salade d’algues et concombre 7
- Avocat, vinaigrette japonaise 7
- Burrata new style 10
ROLLS
- Maki spicy tuna 12
- California anguille grillée, umeboshi 14
- California saumon avocat 11
- California ebi tempura 14
- California Black Cod au miso 16
- California onigiri, thon mayo 9
LE CHAUD — ATSUMONO
- Edamame 4
- Filet de bar, pesto au shiso 17
- Aubergine gratinée au miso 8
- Raviolis frits au poulet 7
- Crêpes mandarin au bœuf braisé 18
- Poulet croustillant, miso moutarde 10
- Raviolis frits aux légumes 7
- Filet de boeuf, sauce spicy karami/ barbecue sésame 18
- The Black Cod House 25
BAO
- Poulet croustillant, sauce tonkatsu 5
- Végétarien, sauce yuzu 5
- Bœuf fondant, sauce miso 5
TEMPURA
- Bar 13
- Gambas 17
- Légumes 9
- Crevettes 13
TOBAN
- Filet de boeuf 15
- Crevettes 15
SASHIMI
- Bar 8
- Saumon 10
- Thon 13
- Yellow Tail 15
SIDE
- Patatas bravas de Tokyo 4
- Soupe miso 4
- Riz blanc 4
- Riz sauté du jour 6
DESSERTS
- Gaufre au miel, glace thé vert 9
- Gyoza pomme cannelle 10
- Nougat mou 4
- Crème brûlée au thé vert 8
- Mochi glacé – à la pièce 5
- Demi-mangue fraîche 10
- Colonel yuzu 13
- Glaces et sorbets – une boule 4
- Fondant au chocolat, glace thé vert 10
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